Supervise et contrôle la production et le fonctionnement d'un ou plusieurs établissements de restauration collective comme les écoles, hôpitaux, entreprises, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.\nPeut recruter du personnel.\nPeut participer à la production culinaire.
Code
G1404
Nafs
Transition écologique
Désactivé