Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise.\nPeut effectuer les opérations de vente des produits.\nPeut coordonner une équipe ou gérer une structure (cidrerie, cave, ...).
Code
A1413
Transition écologique
Désactivé